開展廚余垃圾處理工作是貫徹落實習近平總書記關于垃圾分類工作重要指示精神的具體措施，是做好滇池保護治理的有效抓手。根據市委、市政府要求，由昆明城投公司負責，按照“減量化、無害化、資源化”的原則，因地制宜、創新方式，采取集中式處理為主、分散式處理為補充的思路，以“3+N” 的模式（即：建設3個廚余垃圾集中式 末端處理設施，再布局一批分散式處理設施），開展昆明市廚余垃圾處理項目工作。

（1）昆明市西郊有機垃圾處理廠項目

昆明市西郊有機垃圾處理廠建設項目位于昆明市五華區西翥街道辦事處大凹村，垃圾焚燒廠旁。主要建設內容包含餐廚垃圾和城市糞便處理兩大系統及從進料到產品產出之間的主體工程、配套工程等重要環節。具體包括接收及輸送單元、大物質分選單元、破碎制漿分選單元、除砂除雜單元及油脂提取單元、糞便預處理系統、餐廚厭氧發酵及沼渣脫水系統、沼氣處理及利用系統、沼液凈化儲存利用系統、污水處理系、除臭系統及其他配套輔助設施等。處理規模為餐廚垃圾400t/d，城市糞便300t/d。昆明市西郊有機垃圾處理廠建設項目總投資規模約5.95億元。

（2）分散式廚余垃圾處理項目

根據昆明市廚余垃圾分散式處理設施布局布點規劃要求，城市商業和居住區按照合理的范圍和廚余垃圾日產日清的原則，按60分鐘圈、15分鐘圈和5分鐘圈三級分級布置廚余垃圾處理設施。2021年至2025年在昆明市主城八區建成日處理517.6噸的分散式處理設施。